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焼酎


国内で作られる蒸留酒の総称です。
材料は地域によって、米、麦、蕎麦、芋、黒糖などがあります。それぞれに風味/味が異なります。

分類として、甲類焼酎、乙類焼酎があります。
乙類焼酎は本格焼酎とも呼ばれ、材料の風味・味を多く残していますので、カクテル作りにはどちらかと言えば不向きかと思います。
逆に甲類は、無味無臭に近いのでカクテルに使えますし、いわゆる酎ハイ(焼酎のハイボールから来た言葉)も立派なカクテルと言えるでしょう。

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好きThu, 27-Oct-2011 11:25:59
>今回だけだぞ(;・ω・)★ ttp://hemn.me/img/?d=3736041


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コメント:
 

 

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