アイリッシュウィスキーにクリーム、スピリッツ、チョコレート、コーヒー、バニラなどを加えた、程よい甘さのクリーム系のリキュールです。

アイリッシュコーヒーというカクテルのリキュール版といったかんじでしょうか？

日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、１９７４年の発売以後、現在では世界１６７カ国で発売されており、リカールに次ぐ売り上げを誇っているとのこと。