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南米産みかん科のアンゴスチュラ（angostura）の樹皮を原料に１０数種類の草根木皮のエキスをスピリッツに浸出して作る。アンゴスチュラビターズとも言われるが、これは商品名。日本ではヘルメスアロマチックビターズが代表的な銘柄。
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