リキュールとしては珍しいアメリカ産のリキュール。「南部の歓び」という意味で、ラベルにはテネシー川が描かれている。１８８９年にメンフィスで
作られ、当初はバーボンに果実味と甘みを加えて作られていた
。現在は、糖蜜を蒸留した中性スピリッツをベースに、ピーチ、レモン他、多くの果実の香りを配合し、６ヶ月熟成させて作られている。

ややピーチっぽい香りの上品な風味のリキュールです。