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野菜をミキサーにかけて作ったジュースです。自宅でも作れるでしょうし、最近はいろんなタイプの野菜ジュースが売られています。カクテルに使用する時は、レシピに合わせて、どんな野菜ジュースが合うかよく調べてからお使いください。
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