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テキーラ
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アルコール飲料 / 蒸留酒 /
メキシコのお酒。

メキシコの蒸留酒です。竜舌蘭(りゅうぜつらん)の一種であるアカベ・アスール・テキラーナのみを51%以上を使用した発酵させ、蒸留したものを指します。正確にはさらにメキシコの一部の州で作られたものに限定されます。

他の酒と同様、細かい分類がありますが、カクテルを作るのに使う分にはホワイトテキーラならどれでもいいと思います。多分。

ちなみに、熟成した期間で短い方から、ホワイト(ブランコ、シルバー)・ゴールド(レポサド)・ダーク(アニェオ)と呼ばれます。当然、熟成期間の短い方がライトな味になります。


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テキーラに関する掲示板
この材料に関する質問、おすすめの銘柄などなどあればご自由に。
キュウェリュヴォThu, 11-Mar-2004 22:49:09
クエルボ1800は、蒸留所が変わって、メスカルと呼ぶようになったと聞いたのですが、本当ですか?
テキーラ好きには気になって気になって・・・。
どなたか真実を教えてください!お願いします。

キタコレSun, 04-Mar-2012 08:38:13
ぬいたd(´∀`*)グッ♂ ttp://gffz.biz

美奈斗Fri, 24-Aug-2012 18:00:22
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