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梅リキュール
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この材料に関する質問、おすすめの銘柄などなどあればご自由に。
ディノ（Ｄｉｎｏ）：Thu, 05-Feb-2009 05:44:30
梅リキュール　＜渋くないもの＞１/２
スロージン　１/４
グレデナデン・シロップ　１/４
トニックウォーター　適量

（ショートカクテル）

ディノ（Ｄｉｎｏ）：Thu, 05-Feb-2009 05:49:52
ガルニ）　かりかり小梅を、マティーニと同じように
ピンで突き刺しグラス内に添える

名前：梅香（バイカ）にしました。

ディノ（Ｄｉｎｏ）：Thu, 05-Feb-2009 06:12:53
トニックウォーター以外のものは、シェーカーにて作り
ちょうど、シェリーグラスの口径が広い　ショートグラスに
ミキシングしたものを半量、注ぎます
残りをトニックウォーターで満たします。

（ポイント）
梅リキュールの甘さ、シュワシュワの爽快さを前面に出すよう心がけます。
味に変化をつけるため　甘さの調整に、スロージン（イギリス、スローベリー、＜すもも＞を漬け込んだリキュール）を使います。
甘さを弱めたい場合はスロージンの量を若干、増やしますが
奥行きを持たせる程度なので、ティースプーン１杯ぐらいです。

グレナデンシロップは甘さ調整と、仕上げで綺麗な赤色をつけるのが目的
かりかり梅をガルニにして、カリカリ梅をかじりながら飲むと
さらに味に変化が出ます。

名無し：Sat, 25-Feb-2012 13:06:09
世の中には簡単で儲かる仕事があるもんだ+．(・∀・)．+★ ttp://ktjg.net

紗弥加：Wed, 08-Aug-2012 01:22:17
からオシャレで清楚な上質な女の子が素敵な夜をお届け致します(´-ω-)　ttp://44m4.net/

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