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シャトリューズ修道院で生まれた薬酒として歴史のある リキュール 。現在は民間企業で製造されているが、薬草の配合は今でも門外不出で、修道士しか知らないとのこと。成分分析により１００種類以上の薬草を使っているといわれます。
イエローは、度数40%で 蜂蜜 の香りが高くなってます。
シャトリューズグリーンという姉妹品もあります。
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