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ライチ(茘枝)は、 楊貴妃 がこよなく愛した果物で、中国の代表的な果物の一つです。果物の女王とも言われています。
そのライチを使った リキュール は何種類かありますが、有名なところでは、 ディタ (DITA)とかパライソ(PARAISO)とかあります。当然、銘柄によって、風味など、若干異なります。個人的には ディタ の方がライチが濃く感じますが。まぁ、自宅で作る分にはどれでもいいかもしれません。
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ディタ ライチ酒
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