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 グラス の縁に、 砂糖 や 塩 などを付けるデコレーションの 技法 です。
基本的な手順としては、 塩 や 砂糖 を小皿などに平らに盛っておいて、果実（主に レモン ）の切り口で、 グラス の縁を湿らせてから、 グラス を逆さにして小皿につければ、出来上がりです。付けた直後に軽く グラス を弾くなどして、余計な 塩 などを落とすのポイント。
注意点としては、飲み物を グラス に注いだり、 ステア する時に、縁の 塩 や 砂糖 を溶かさない様にすること。
果実の代わりにグレナデンシロップなど色付きのもので グラス の縁を湿らしてから スノースタイル にすると、色付きの スノースタイル ができるのでお試しあれ。
ちなみに、 スノースタイル と言う言葉は和製英語なので海外では通じません。
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