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マラスキーノ チェリーとは、ブラックチェリーの一種であるマラスカ種から造られた、 マラスキーノ という リキュール に、さくらんぼを漬け込んで赤く着色したものです。 カクテル や洋菓子の飾りに使われます。赤・緑・黄色に着色された シロップ 煮のドレンチェリーを マラスキーノ チェリーと呼ぶ場合もあります
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