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アイルランドで作られる、穀物を原料として作られる 蒸留酒 のこと。
スコッチ と比べると、ピートを使用せずに乾燥させることが多く、３回の蒸留を繰り返すことで、すっきりとした軽い感じの味わいの ウィスキー になります。
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