100%カクテル


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ジャックター
Jack Tar

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味：辛口 　アルコール度数：高　種類：standard
TPO：ロング,
関連項目：なし

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1972年創業の横浜のBAR「ウインドジャマー」で創作された。アルコール度数は、強いが口当たりがよく、比較的飲みやすい カクテル 。 　(moo)

作り方　《 シェーク 》
材
料
ラム30ml
サザンカンフォート25ml
ライムジュース25ml
材料を シェーク して、 クラッシュドアイス を満たした グラス に注ぎます。デコレーションとして、カット ライム を飾り、ストローを添えて出来上がり。

オリジナルは、 ラム はロンリコ151という 75 .5度のものを使用。 ライム はコンクを使用してるようです。
グラス：オールドファッションドグラス
■ジャックターの掲示板
ジャックターに関することなら、由来、エピソード、バリエーション、アイデア、こだわり、質問、その他、間違い等あったら、なんでも自由に書き込んで下さい。
さいもん：Tue, 17-Aug-2004 19:56:39
あっしもウインドジャマーで飲んできました。いやあ、うまい。

明け方缶コーヒー：Tue, 06-Sep-2005 16:16:55
札幌のフェイマスドアというアメリカンバーで飲みました。
夏季限定だったそうです。
レシピの ラム はロンリコ４０ｍｌバージョンでかなり強烈でした。
でも美味しい！！癖になる♪
サザンカンフォート を家用に買おうかと思いました。


billy holiday：Tue, 08-Nov-2005 14:10:24
ライム はコンクを使用・・・とありますが、”コンク”とは？　誰かお願い！（ ライム のメイカー名）

みさご：Wed, 09-Nov-2005 10:59:51
コンクとは「濃い」という意味ですが、 サワー を作るときに薄めるだけの液
の事を呼ぶのが普通です。 ライム コンク、ウメコンク、グリーンアップルコンクなどなど。
カクテル の場合で言えば、 コーディアルライムジュース 、つまりフレッシュではない甘みを加えた ライム 味のジュースの事を言います。


billy holiday：Wed, 09-Nov-2005 23:34:23
みさごさん早々のご回答たいへん有難うございます、よくわかりました意外と単純な事柄が調べることが出来ないので、この掲示板に頼ったほうが早いと思うので・・・また！お願い致します。

ヤギの目：Thu, 29-Dec-2005 13:07:54
先日SEA GUARDIAN�靴帽圓辰榛檗△海� カクテル を知りました。
バーテンさんと話していて、次は何になさいます？と聞かれたので、
ラム 、特にロンリコを使った何かを作って…、と応えて出てきたのが ジャックター でした。
なんでも横浜以外ではメジャーじゃないそうですね。
しばらくはまりそうです。

billy holiday：Fri, 30-Dec-2005 11:08:15
私の周りでは結構メジャーになっています、でも弱いからもっと強いのと言うと”ダブルパンチ”のロンリコ１５１タイプにします、これならまず”ＯＫ”がでます、どちらも甘みを感じるようになるとはまります。でも後がたいへんですよ！！！（倒れます？）


ヤギの目：Wed, 18-Jan-2006 13:41:55
発祥の地「Windjammar」に行ってきました。
当然 ジャックター を注文しましたが、調子にのって２杯あおってしまいました。
お店もいい雰囲気で、生のジャズ演奏もあり、ロケーションもそこそこで、しばらく通ってしまいそうです。

とみこ：Fri, 13-Apr-2007 13:49:38
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亜望留：Thu, 19-Apr-2007 01:10:13
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嘉枝：Thu, 03-May-2007 18:38:38
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カクテル好き：Tue, 30-Oct-2007 22:26:18
おいしいんですけどね･･･少し甘すぎます。
でも、 ライム をフレッシュに変えると味のバランスが崩れます

　：Tue, 30-Oct-2007 22:26:23
おいしいんですけどね･･･少し甘すぎます。
でも、 ライム をフレッシュに変えると味のバランスが崩れます

2.3：Mon, 03-Dec-2007 09:58:37
ライムジュース を検索するといろいろあるのですが、どこの ライムジュース を使うと良いのでしょうか？

植木萌：Sat, 09-Aug-2008 20:36:02
おいしそうだ

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