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「大人の味」な食前酒
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味：中辛
アルコール度数：高 種類：standard
TPO：食前酒,超定番,
関連項目：なし
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 ベルモット の甘さに、 ジン と カンパリ の苦みがここちよいちょっと「大人の味」。色はやや褐色を帯びた オレンジ といった感じで夕日のような感じ。
イタリアのフィレンツェにあるレストラン、カソーニで、常連客の ネグローニ 伯爵が食前酒として愛飲していた カクテル で、1962年に伯爵の許可を得て、 ネグローニ と名付け、カソーニの バーテンダー であるスカルセリ氏が発表した。 ()
作り方 《 ビルド 》
材料を シェーク して、 氷 をいれたオールドファッション グラス に注ぐ。最後に オレンジピール を振りかけて中に落として出来上がり。
オレンジピール を使わず、 オレンジ スライスを飾るレシピもあります。（どっちがオリジナルか知らないです。） |
| グラス：オールドファッショングラス |
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