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ジン と言えば、一般的に カクテル に使われるのはこの ドライジン のこと。アルコール度数は40〜60%程度で、ジュニパーのすっきりした風味が特徴。 17世紀後半にイギリスに ジン の製法が伝わってから作られたもの。
カクテル 作りのために購入するのなら、DRY GINとラベルに書いてあれば、どんなものでもいいでしょう。
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ギムレット
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