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ソルティドッグ
Salty Dog

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スノースタイルの代表選手

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味:中口  アルコール度数:中 種類:standard
TPO:女性向,夏,超定番,
関連項目ブルドッグ,

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直訳すると「しょっぱい犬」だが、イギリスの俗語で「船の甲板員」のこと。
もともと、 ソルティドッグ コリンズ という カクテルアレン ジして、イギリスで生まれ、その当時は ジン ベースだった。アメリカに渡って、 ウォッカ ベースとなり広まった。
ほんのり っぱい グレープフルーツジュース という感じで女性にも飲みやすい カクテル 。  ()

作り方 《 ビルド

ウォッカ45ml
グレープフルーツジュース80ml
 適量
スノースタイルコリンズ グラス に、 キューブアイス を数個いれ、 ウォッカ をいれて、グレープフルーツを適量注ぎ、軽く ステア する。
グラス:その他
■ソルティドッグの掲示板
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ひめTue, 03-Feb-2004 00:31:54
必ずコレを一番に飲むって位だいすきです!
さっぱりしてて甘いお酒が苦手な人におすすめ☆

shinSun, 23-May-2004 22:50:44
さっぱりしてておいしいかった。

BCTue, 25-May-2004 07:45:26
少し手間ですが、 を一度すり鉢ですったあと、 漉しでふるった物を使うと口解けが全然違い、飲みすぎてしまいます。 も湿気らせなければ、暫らくはもちますし、湿気っても乾かせてふるいなおせば、いつまでも使えます。 ブレンド も楽しめますので、自分だけの ソルティドッグ が作れちゃいますよ!!ただ、乾かすときに電子レンジは危険です!!器が割れたり、レンジが壊れたりします。( 分が少なすぎるため)

ロングフィンFri, 28-May-2004 05:06:13
スノースタイル うまく行きませんねー。写真もいまいちですみません。
次はBCさんの教えてくださった擦りこし 作ってみようと思ってます。今日は酔いすぎて無理ですが・・・
初めて知った カクテルソルティドッグ でした。僕が二十歳の時父が作ってくれたのです。
でもなぜかベースは ジン でした。今度は僕が作ってあげようと思います。

BCFri, 28-May-2004 05:22:51
ジン はその昔、ロンドンでキャットウォーターと呼ばれていた事も有ったそうで、さながらソルティキャットかも (もともと ジン ベースと言う説も在りますが) 
  スノースタイル は、なるべく グラス の縁を、[濡らし過ぎない事] が大切です。

みさおWed, 28-Jul-2004 21:49:13
これまで スノースタイル ってぴんと来てなかったんですが、
今日作ってみて納得。おいしい。
今日使った がバレンヌの海 だからかな?やっぱり もちゃんと吟味しなくちゃってことかな。

としFri, 12-Aug-2005 03:48:49
レシピでは、 ウォッカグレープフルーツジュース の割合は、約1:2になっていましたが、実際にはバーテンの勘によるもののようです。実際、1:2で作ってみると、 グレープフルーツジュース が薄まって っぽくなってしまうんですよね。これだと「レディ・キラー」の用途にはいまいちだし(笑)、そうじゃなくてもおいしくありません。また、1:3〜1:4くらいだと、甘さがちょうど良いのですが、それだとパンチがなくなってしまうのです。

そこで、ずばり、理想のレシピは、スピリタスを使って1:11くらいで作ることではないでしょうか。300mLの コリンズ グラス or オールドファッションド グラス を使い、スピリタス15mLで上まで注ぐとこの割合になります。スピリタスは、某W大学のレイプサークルで使われるためにあるわけではなく、「おいしい カクテル 」を作るためにも、すごく有用なものだと思います。

これは、モスコミュール、 スクリュードライバー 、ブラディーメアリーなど、 ウォッカ を割っただけの カクテル には全て使える手法なので、ぜひ試してみてください。


カクテル好きFri, 09-Dec-2005 07:19:38
うんこ


billy holidayFri, 09-Dec-2005 12:32:19
このレシピは飲む人にあわせて” ジンウォッカ ””アルコール強弱”でグレープフルーツの量を決めます、この様な単純な カクテル ほど大変難しいですね。


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