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クラッシュドアイス

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砕いた氷

氷を砕いて１cm以下のおおきさにしたやつです。

カクテルでは、グラスに詰めて涼しさを演出したり、フローズンカクテルの材料になります。

家庭で作る場合は、アイスクラッシャーを使って氷を砕くか、キューブアイスを布巾でくるんで、その上からトンカチとかアイスピックの柄の方でたたいて砕けば作れます。

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■クラッシュドアイスの掲示板

クラッシュドアイスに関することなら、質問、その他、間違い等あったら、なんでも自由に書き込んで下さい。

新人：Sun, 11-Mar-2007 00:04:08: 私は、BARでバイトしています。お酒の事全然分からないので教えてください。
お客様がｳｲｽｷｰを頼んで「これ、ｸﾗｯｼｭできるの？」と聞かれました。
それは、ｳｲｽｷｰにｸﾗｯｼｭｱｲｽを入れることですか？バイト先で聞くのを忘れました。
よろしくよろしくお願いします。
カクテル好き：Sun, 12-Aug-2007 02:16:44: 先にクラッシュアイスを入れてシングルorダブルorトリプルでお酒を造ることです。