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カクテルのベースと言えば。


穀物や糖質の原料を発酵させて作った醸造酒を、さらに蒸留して造った酒のこと。

アルコール度数は一般に40〜60%と高く、カクテルのベースとしてよく使われる。ウィスキージンウォッカラムブランデーを5大蒸留酒と呼ぶ。

材料の他、蒸留方法によっても味がかわり、単式蒸留、連続式蒸留に大別される。

カクテルを作る上では、ベースとなることが多く、カクテル作りにはまるなら、5大蒸留酒くらいはそろえておいてもいいでしょう。

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■蒸留酒の分類

ウィスキー
ジン
ラム
テキーラ
焼酎
ピンガ
ブランデー(広義)
アクアビット
泡盛
ウォッカ(広義)
老酒
コルン

■蒸留酒を使ったカクテルの検索

[訂正]

蒸留酒に関する掲示板
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ぷぅにゃんFri, 09-Dec-2011 01:58:25
もっと欲しいにゃん♪d(´∀`*)グッ♪ ttp://ylm.me/

Fri, 27-Jul-2012 04:07:47
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